这本手册的补充说明添加剂对人体的影响。食品添加剂的分类,在欧盟制定了一个编码系统(从1953年起生效)。每项补充都有一个唯一编号,以字母“E”。编号系统已经完成,并接受国际分类“食品法典。本指南将帮助您了解代码“E”。
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